桃ジャムも作っています(^ ^)

桃の加工品の一つにジャムがあります。
桃の加工品としては、ポピュラーな商品です。
ジャムはグラムは、100グラムをメインで作っていて大きいサイズになると400グラムもあり 直売所などで販売しております。
ジャムはパンやヨーグルトなどに合います。
旬が短い果物なのでより桃のジャムも研究をして満足出来る商品にしたいです。

桃の通販について教えます

桃の宅配は農家さんや業者さんが 昔からやっております。
多いのが2キロや3キロのメニュー。
金額は2000円〜4000円とピンキリですね。
スイートでは5キロがメインです。

3キロで大体 6玉〜8玉ぐらい入ります。
1玉 約400グラムぐらいなので。
送料と段ボールなどの資材代があるので、少し割高になってしまってるのが 今後の課題です。

桃もスーパーや直売所で必ず並ぶので、通販の魅力としては 桃の特徴をより詳しく 載せてきたいです。

ワッサーって何??

皆さんワッサーとはご存知ですか?
聞いたことない方も多いと思います。
長野県 須坂生まれ (須坂とは長野県の北信地方)の果物です。
桃とネクタリンの掛け合わせで、食感は硬めで甘くて美味しいフルーツです。
7月中旬〜9月中旬の2ヶ月しか食べれない希少価値の高い食品です。
柿に少し似てますね。
またワッサーについて語りたいと思います。

長野県 も雪深くなりました

長野県も雪が沢山ふり雪かきも大変な作業です。
桃の管理も忙しいですが、雪かきも仕事の一つです。

今は桃の木を切る作業です。
通称 「剪定」といいます。
スタッフ一同 頑張ります!

ネクタリンとは?

ネクタリン という果物はご存知ですか?

桃に近い  夏のフルーツです。

甘みと酸味が特徴で 皮ごとも食べれる知る人ぞ知る果物です。

7月中旬〜9月下旬までと 旬の短い果物になります。

これから ネクタリンの事を徐々に 教えていきますね!